当前位置:主页 > 分类新型 >绿茵老屋内嚐法国人做的道地家常点心,你有试过吗? >
绿茵老屋内嚐法国人做的道地家常点心,你有试过吗?
发表日期:2020-07-30 05:49| 来源 :分类新型| 点击数:212 次

绿茵老屋内嚐法国人做的道地家常点心,你有试过吗?

撰文.摄影|行遍天下

安平小巷 绿茵中 尝法式家常点心
沿着手绘黑板,我们循线来到这座很不台南的小屋,这里是法国先生Benoît和台湾太太France一家6口的住家。Benoît儿时住在法国乡村,父母是农夫,大自然就是他生活的一部分,住过纽约、巴黎、上海多年,即便最后落脚在台南,也没忘记要营造与自然共生的环境,将多种绿意植栽与写意画作融入这片天地中。

老闆说有旅法回国的客人来,也称讚很道地的法式杏仁可颂。

夫妻俩在安平定居多年,2017年最小的孩子开始上幼稚园后,动了在自家经营咖啡厅的念头,平日为孩子们做的法式点心,才有机会让大家品嚐。不同于卖相讨喜的精緻法式点心,一般欧洲家庭在家常做的糕点,模样质朴简单,却让人不禁一口接着一口。例如不上相的法式杏仁可颂,就是他们一家最爱的滋味。

柠檬塔上的蛋白霜炙烧后散发甜甜香气

自製的气泡汽水一扫夏日炎热


用时间酝酿的空间
相对于庭院的清新,屋内给人一种沈稳的感觉,空间里的老家俱,都有大约百年历史,Benoît笑说,可能因为先前在上海的房子是20年代老屋,所以特别锺情收藏那年代的老件,而且老物特别耐用,收音机至今都还可以使用呢!

墙上的油画也都是出自Benoît之手,其中有好几幅都是住在上海时,厨房看出去的景色。甚至Benoît还找来老家俱的桌脚,搭配旧木料自己打造餐桌,店内的一切才渐渐成形。夫妻俩携手打理着咖啡厅,让整个空间充满生活的温度。

主人以前旅居各地的回忆都布置在角落

生机盎然的日光室墙上挂满主人画作。

笑容可掬的夫妻俩让人有种到朋友家作客的轻鬆感

 

主人推荐顺游

周边顺游

盐水溪的河堤上美丽的脚踏车道,是主人一家最喜欢骑脚踏车的路段。名为山海圳绿道的脚踏车步道,沿着嘉南大圳,可从台江国家公园骑到乌山头水库,全长共约45公里。
台南市安平区安北路,可由附近入口进入自行车道

 

绿手指TIP|「婴儿泪」枝叶小巧,容易维护,喜欢温暖湿润的环境,要种植在不曝晒、但光线明亮之处。

台南市安平区中兴街6巷1号
☎ 06-223-5901
La Belle Maison Cafe
10:00~17:00(週一、二休)
法式杏仁可颂140元、柠檬塔搭配义大利蛋白霜140元、天然鲜榨柠檬冰砖橘子气泡水140元
ℹ 所有店家资讯以其官网/粉丝专页公告为主

最新旅游讯息,请上行遍天下粉丝团
体验美好旅游休闲生活,立即订阅《行遍天下》月刊

相关推荐